Puding Coklat dengan Saus Vanila

 

Bahan:

• 2 bungkus agar-agar
• 1 liter susu
• 25 gr bubuk coklat
• 50 gr longan
• 50 gr stroberi
• 50 gr jeruk

Untuk Saus:

• 250 gr gula pasir
• 16 gr kuning telur
• 20 gr maizena

Cara Membuat:

1. Masukkan susu, gula dan agar-agar kedalam panci lalu panaskan sambil terus dikocok.
2. Kocok coklat bubuk dengan air lalu masukan ke dalam susu sambil terus diaduk hingga benar-benar tercampur dan menyatu
3. Angkat dan masukkan ke dalam cetakan / loyang lau dinginkan.
4. Setelah dingin, lepas agar-agar lalu hidangkan dengan buah dan saus vanila.

Saus Vanila:

1. Panaskan susu segar lalu ditambahkan vanila gula.
2. Aduk hingga panas lalu masukkan kuning telur dan tepung maizena yang sudah dicairkan.
3. Aduk terus hingga sedikit kental.
4. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba...!!!
^_^

Es Hunkue Saus Cocopandan

Bahan:

• 1 bungkus tepung hunkue
• 800 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 250 gr gula merah, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 150 ml sirup cocopandan
• es batu secukupnya

Saus:

• 800 ml santan kental
• 100 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Campur tepung hunkue, air, daun pandan, dan gula merah, aduk rata lalu masak hingga mendidih, halus dan rata, angkat.
2. Tuang adonan ke dalam wadah lalu biarkan dingin dan potong potong, sisihkan.
3. Saus: Campur semua bahan saus, aduk rata lalu masak hingga mendidih, angkat dan biarkan dingin.
4. Susun potongan hunkue dalam mangkuk saji, beri saus santan dan sirup cocopandan, beri es batu di atasnya, sajikan.

Hasil: 6 porsi

Selamat mencoba...!!!
^_^


Source: reseptabloidbintang

Puding Roti Kurma

Kayaknya seger ya kalau di akhir bulan makan yang manis-manis sebelum gaji turun....
cobain yuk....!!!

Bahan:

• 1 bungkus roti tawar, potong potong
• 100 gr gula pasir
• 100 gr margarin, lelehkan
• 500 ml santan
• 2 butir telur
• 50 gr keju parut
• 150 gr kurma, iris tipis

Cara membuat:

1. Campur telur, gula pasir dan santan, aduk rata hingga gula larut.
2. Masukkan potongan roti, kurma, dan sebagian keju, aduk rata lalu masukkan margarin leleh, aduk rata kembali.
3. Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas/cetakan yang telah dioles margarin, taburi keju parut dan kurma di atasnya.
4. Panggang hingga matang selama 40 menit, angkat dan sajikan.

Hasil: 10 porsi

Selamat mencoba...!!!
^_^


Source: reseptabloidbintang

Singkong Kukus Saus Durian

  Kapan lagi makan enak kalo bukan bulan puasa? Nyiapinnya aja udah padet pahala. Makanannya bisa bikin kenyang pula... Hehehe...
  Semakin mendekati lebaran, karena ini minggu terakhir, Lha postingin makan plus minuman enak yang wajib di coba di dapur kamu semua...
  Yuk ah.. check it out..!!!

Bahan:

• 1 kg singkong, kupas, potong-potong
• 1 liter air
• 2 lembar daun pandan
• 100 gram gula pasir
• 2 sendok makan tepung beras, larutkan dengan 2 sdm air
• 400 ml santan kental

Saus:

• 400 ml santan kental
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 2 lembar daun pandan
• 200 gram daging durian

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan singkong dan daun pandan, masak hingga singkong empuk.
2. Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut. Tuang santan kental, masak hingga mendidih.
3. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental, angkat.
4. Saus: Masak santan, gula merah dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan garam dan durian, aduk rata. Angkat.
5. Sajikan singkong dengan sausnya.

Selamat mencoba...
^_^

Source: http://www.tabloidbintang.com/wisata-a-kuliner/resep/5254-singkong-kukus-saus-durian.html