Es Hunkue Saus Cocopandan

Bahan:

• 1 bungkus tepung hunkue
• 800 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 250 gr gula merah, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 150 ml sirup cocopandan
• es batu secukupnya

Saus:

• 800 ml santan kental
• 100 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Campur tepung hunkue, air, daun pandan, dan gula merah, aduk rata lalu masak hingga mendidih, halus dan rata, angkat.
2. Tuang adonan ke dalam wadah lalu biarkan dingin dan potong potong, sisihkan.
3. Saus: Campur semua bahan saus, aduk rata lalu masak hingga mendidih, angkat dan biarkan dingin.
4. Susun potongan hunkue dalam mangkuk saji, beri saus santan dan sirup cocopandan, beri es batu di atasnya, sajikan.

Hasil: 6 porsi

Selamat mencoba...!!!
^_^


Source: reseptabloidbintang