Ikan Patin

Ikan patin memang sudah akrab dengan lidah kita. Patin adalah ikan berkumis yang bentuknya mirip dengan ikan gabus. Kulitnya hitam legam mengkilat. Ikan ini berdaging lembut dengan lemak yang banyak sehingga jika dimasak akan keluar minyaknya.

Sekedar tips untuk Anda, pilihlah ikan patin yang segar agar rasanya enak. Untuk ukuran, pilih saja yang sedang, sesuai dengan kebutuhan resep. Jangan lupa, masaklah sesegera mungkin ikan ini supaya kita mendapat kualitas terbaik.

Selamat berkreasi...
n_n