Asem - Asem Buncis

Bahan:

• 3 sdm minyak goreng
• 7 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 250 gr daging sapi, potong-potong
• 200 ml air
• 3 buah cabai hijau, potong-potong
• 3 buah cabai merah, potong-potong
• 300 gr buncis, potong-potong
• 3 buah tomat hijau, potong-potong
• 3 buah belimbing sayur, potong-potong
• 1 sdm gula merah, sisir
• garam dan merica bubuk secukupnya.

Cara Membuat:

1. Panaskan minya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,
2. Masukkan daging, masak hingga berubah warna,
3. Tuangkan air, masak hingga daging lunak,
4. Tambahkan cabai, buncis, tomat, belimbing,gula, garam, merica bubuk dan lengkuas.
5. Masak hingga matang lalu sajikan.

Hasil: 4 Porsi.


Selamat Mencoba.....
^_^