Bahan:
- 300 gr ati ampela
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 5 cm jahe, iris tipis
- 4 buah cabai merah dan hijau, potong serong
- garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
- kecap manis secukupnya.
Cara Membuat:
- Rebus ati selama 3 menit dengan menggunakan air yang diberi sedikit garam.
- Angkat dan tiriskan lalu potong ukuran sedang.
- Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai.
- Setelah wangi, masukkan ati ampela.
- Tambahkan garam, merica dan gula.
- Beri kecap manis lalu beri sedikit air.
- Angkat dan sajikan.
Hasil: 4 Porsi
Selamat Mencoba.....
^_^
NB: Bisa juga ditambah bayam dengan memasukkannya diakhir lalu tunggu sampai layu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Nyok komen2...!!! ^_^