Tumis Ayam Brokoli Kembang Tahu

Menyambut datangnya bulan Ramadhan tahun 1431 H ini, aku mau postingin beberapa resep masakan patut dicoba tapi dengan harga ekonomis.
Kayak gimana sih?
Yuk mulai...

Bahan:

• 100 gr (1 lembar) kembang tahu
• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 cm jahe, memarkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 150 ml air1 sdm maizena dilarutkan dgn sedikit air
• 200 gram brokoli cuci bersih, tiriskan
• 1 batang daun bawang, iris besar

Hiasan:

• 1 cabe merah besar, iris miring

Cara Membuat:

1. Kembang tahu direndam dalam air hingga lunak. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga layu, masukkan jahe, dan ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata, masukkan air. Setelah mendidih, tambahkan dengan larutan maizena.
4. Setelah mengental, masukkan kembang tahu, brokoli dan daun bawang. Masak hingga sayuran matang. Angkat.
5. Sajikan hangat, taburi irisan cabai merah.

Selamat mencoba...!!!
^_^