Puding Coklat dengan Saus Vanila

 

Bahan:

• 2 bungkus agar-agar
• 1 liter susu
• 25 gr bubuk coklat
• 50 gr longan
• 50 gr stroberi
• 50 gr jeruk

Untuk Saus:

• 250 gr gula pasir
• 16 gr kuning telur
• 20 gr maizena

Cara Membuat:

1. Masukkan susu, gula dan agar-agar kedalam panci lalu panaskan sambil terus dikocok.
2. Kocok coklat bubuk dengan air lalu masukan ke dalam susu sambil terus diaduk hingga benar-benar tercampur dan menyatu
3. Angkat dan masukkan ke dalam cetakan / loyang lau dinginkan.
4. Setelah dingin, lepas agar-agar lalu hidangkan dengan buah dan saus vanila.

Saus Vanila:

1. Panaskan susu segar lalu ditambahkan vanila gula.
2. Aduk hingga panas lalu masukkan kuning telur dan tepung maizena yang sudah dicairkan.
3. Aduk terus hingga sedikit kental.
4. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba...!!!
^_^